Nixtacal est une chaux éteinte alimentaire de qualité supérieure, généralement utilisée dans la production de pains et de tortillas, de dentifrice, de comprimés pharmaceutiques et de certains rafraîchissements en poudre.
Nixtacal est fabriqué par le partenaire sud-américain de Graymont, Grupo Calidra, et répond aux exigences de la 9e édition du Food Chemical Codex et aux normes kasher pareve. Le produit a été conçu et est fabriqué conformément aux normes de salubrité alimentaire HACCP dans le cadre des bonnes pratiques de fabrication (BPF) en vigueur. Il est inscrit auprès de la Food and Drug Administration (FDA) et répond aux exigences de l’organisme.
Nixtacal est principalement utilisé dans les applications suivantes :
- Production de tortillas et de pain
- Production de dentifrice
- Compression de comprimés pharmaceutiques
- Production de rafraîchissements en poudre
Nixtacal est disponible en différents formats, sur demande.
Disponibilité
Nixtacal est disponible dans toute l’Amérique du Nord et est couramment exporté vers d’autres marchés en Asie et en Océanie. Veuillez communiquer avec notre équipe de vente pour obtenir de plus amples renseignements sur Nixtacal.