La chaux et les produits calcaires ont de nombreuses utilisations dans l’industrie alimentaire, comme la fabrication de saumures, la conservation des légumes, la production de tortillas, le raffinage du sucre et l’absorption de CO2 pendant le stockage des fruits et légumes.
Le partenaire de coentreprise de Graymont en Amérique du Sud, Grupo Calidra, fabrique de la chaux éteinte de haute qualité qui est utilisée dans la transformation des aliments. Le produit est commercialisé sous la marque Nixtacal. Pour obtenir de plus amples renseignements, veuillez contacter notre équipe de vente.